怎么卷酥饼既好吃又简单 怎么做酥饼即好吃又简单

美食推荐2022-05-25 14:37:07佚名

怎么卷酥饼既好吃又简单 怎么做酥饼即好吃又简单

1、温水240克、白糖200克、面粉600克、熟芝麻适量、玉米油少许。

2、和油酥面团。

3、用水油面团包上油酥面团。

4、像包包子一样包好。

5、包严以后稍按一按扁,擀成薄一点的片,折成三折,为了层次多一点。再擀开,擀成长方形大片,擀好后中间一分为二切开,分别卷成卷,不然太粗了。再均匀的下成剂子,大小根据自己需要。如果是分成二等份操作就直接卷起就行。

6、糖馅事先和好。按配方比例拌匀备用。

7、把下好的剂子稍擀一下包上糖馅,用虎口收拢法收口,再擀成小饼,擀薄。包的过程中,面团要用保鲜膜盖好,防止风干。

8、不粘锅或者电饼铛盖盖单面烙,锅里房少许油,小火烙,烙一会翻面再烙,两面金黄饼鼓起就熟了。

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