1、将桑葚放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏（不要清洗）。这样可以降低氧气的浓度，增加二氧化碳浓度。使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间，可以保存三天左右。

2、把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。