1、将要晒的鱼,去掉内脏,清洗干净。放多一点盐,当然了也不要太咸。比平常吃鲜鱼,略多一点就行。搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚上。

2、第二天,在每条鱼身上均匀的抹上食用油。在放到晒网上去晒,这样,那些苍蝇,蚊子,都会离得远远的。