1、新鲜的海带首先最重要的是清洗干净，不要用力搓洗，只需要将海带表面的杂质洗干净，放多一些的盐浸泡海带，盐渍过后的海带也可以保存的久一点，下次拿出来做汤也很鲜美，再有可以洗干净海带直接放到有阳光通风环境下进行晾晒即可，时不时去翻动下一天就可以晒好。

2、其实还是有很多方法的，市场买回来的都是湿答答的海带，可以用干净的袋子包裹严实了，然后放到冰箱里面冷冻就可以，这个最方便简单，下次要吃提前拿出来解冻。