1、一般情况下来说，香菜煮水煮个五分钟左右就行了。

2、香菜是比较容易煮的，放在热水里面煮个五分钟左右就已经能够把香菜煮得特别软了。当然，要是放在冷水里面煮的香菜，我估计应该是需要个七八分钟左右才能够把香菜煮好，只不过就是一个时间长短的问题。