1、一般情况下，带壳的花生需要煮四十到五十分钟，煮的时间如果太长的话，花生就会煮得过软，过了火候的话，这样的花生食用起来口感就不会很好，而煮得太短，也不好，花生虽然可以生吃，但是半生不熟的花生吃起来，人们确实不会觉得它有多好吃，所以我们应该严格的控制煮花生的时间。

2、如果原本就已经浸泡了两个小时左右的话，那么在煮的时候，只要煮10分钟左右就能成熟了。而且如果用大火去煮那些没有浸泡过的花生的话，水开锅了以后，还需要再煮20分钟左右。比起用小火慢煮，大火煮出来的花生熟得更快，它也与小火煮出来的花生有着不一样的口感。