1、工具/原料：饺子皮6-8张，紫薯1-2个，芝士碎适量，白糖适量。

2、将紫薯去皮，切成片上锅蒸熟，然后将入白糖碾成泥。

3、接着再加入适量的芝士碎，搅拌均匀，然后搓成一个个小球备用。

4、然后包在饺子皮里面，用包包子的手法收口，压扁后，不加油放入锅中煎至两面微黄，饺子皮煎熟，即可享用啦。