1、主料：胡萝卜2根，花椒粉少许。

2、辅料：盐1小勺，味精少许。

3、做法步骤：

（1）胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

（2）胡萝卜块焯水至熟，刚煮过心即可。

（3）锅内倒油烧热，下胡萝卜块翻炒几下，加盐炒匀，起锅时加味精，花椒粉。