1、电烤箱可以蒸鸡蛋的。

2、用料：鸡蛋2个；水比蛋稍多一点；盐少许；味极鲜少量 。

3、做法：鸡蛋打散，加入比鸡蛋少多一点的冷开水，搅匀，过筛或去泡。加入盐和酱油，放入烤箱箱，100度15分钟，烤制基本成功的鸡蛋羹，最后在其表面加点香油，再烤一会。