1、食材：鸡腿一只，小南瓜一个，青豆适量，蒜五瓣，香葱两根，姜一小块，盐一茶匙，蚝油半汤匙，黑胡椒一茶匙，番茄酱半汤匙，淀粉两茶匙。

2、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

3、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

4、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

5、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。