1、食材：豆腐700克。

2、辅料：香菇适量、虾仁适量、海参适量、酱油适量、色拉油适量。

3、将香菇洗好一个，码在豆腐上面。

4、上锅隔水蒸制十五分钟。

5、将其它的香菇，海参，虾仁切丁备用。

6、另热锅加油将切洗好的食材下锅爆炒。

7、加适量酱油提味。

8、将淋酱炒好豆腐香菇蒸好。

9、淋在豆腐上面即可。