1、用料：海盐（没有普通盐也可以代替）适量、文昌鸡半只、黑胡椒粉适量、黄油适量。

2、文昌鸡表皮擦干，抹海盐和黑胡椒末，腌上，烤之前放在空气中风干，就是让表皮变干，烤前抹黄油。可以提前一晚上腌制。

3、空气炸锅，240度烤45分钟，有些空气炸锅最高就200度，就要根据自家空气炸锅的情况定了。时间到后又香又脆的烤文昌鸡做好了。