板栗能放冰箱吗 板栗可以直接放冰箱吗

美食推荐2022-05-25 23:10:54未知

板栗能放冰箱吗 板栗可以直接放冰箱吗

1、板栗不能放冰箱。

2、由于生板栗中的水分和糖分含量比较高,所以其病原菌呼吸代谢十分活跃,很容易造成板栗的腐烂变质,它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动,延长板栗的保存时间,但是板栗属于顽拗性种子,不耐0度以下的低温,而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度,如果将生板栗置于其中保存的话,可能会冻坏板栗的果肉,使其失去原本的脆嫩口感,因此生板栗不建议置于冷冻保存。

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