蒸西米月饼水烧开还是冷水煮 西米月饼是凉水蒸还是热水蒸

美食推荐2022-05-26 14:38:02佚名

蒸西米月饼水烧开还是冷水煮 西米月饼是凉水蒸还是热水蒸

1、蒸西米月饼是冷水煮。

2、蒸锅注水,把西米月饼垫上吸油纸,冷水上锅,大火烧开,水开后再蒸15-20分钟即可。

3、西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。

本文标签: 月饼  西米  

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