文蛤用热水还是冷水煮(文蛤焯水冷水下还是热水下?)

美食推荐2022-05-26 14:45:48未知

文蛤用热水还是冷水煮(文蛤焯水冷水下还是热水下?)

1、冷水。在煮青蛤时,当冷水烧至沸腾后等待10-15分钟即可把青蛤捞出食用。需要注意的是,要提前把青蛤放到盐水当中浸泡,这样可以清除青蛤本身带有的脏污杂质。

2、青蛤的吃法有很多,比如说水煮青蛤、青蛤炖豆腐、青蛤鲫鱼汤以及炭烤青蛤等。

本文标签: 文蛤  热水  

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