1、菱角煮十五分钟才能熟，菱角是一种草本水生植物，结出的果子就叫菱角。

2、菱角又叫水栗，腰菱，菱实等。菱角的果实可以煮熟直接食用，也可以加工做成菱粉食用。

3、菱角在中国的南部，北方也比较多见，菱角含有丰富的蛋白质脂肪酸维生素及微量元素等，有生津止渴，解酒的作用。

4、菱角喜欢生活在湖泊中，由于外形长得像牛角，所以俗称菱角。菱角可直接煮熟后食用，煮菱角十五分钟就熟透。

5、菱角用清水浸泡半小时后，用牙刷把细缝中的沙泥洗净再煮至十五分钟即可食用。