晒干的茄子怎么炒好吃(晒干的茄子怎样做好吃)

美食推荐2022-05-26 15:42:51未知

晒干的茄子怎么炒好吃(晒干的茄子怎样做好吃)

1、茄子干50克\油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣;

2、茄子干放入凉水里浸泡至软,将泡出的黑水挤干净;

3、大蒜拍碎备用,油锅烧热,将猪肉片倒进去,炒至微微变色;

4、将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去,翻炒两分钟;

5、撒入适量盐,翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖,焖两分钟;

6、将大蒜倒进去,稍微翻炒几下,即可出锅的。

本文标签: 茄子  晒干  好吃  

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