1、如果是电高压锅煮栗子，需要20分钟左右，如果是普通的电饭煲就要40到50分钟左右。在煮之前将栗子壳剪成十字形，这样可以防止栗子爆开严重，如果是干的栗子则需要用水浸泡两小时后再煮，这样可以减少烹饪时间。

2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。