1、食材：鸡腿适量，可乐一罐，蒜瓣，生姜些许，小葱些许，生抽，盐，料酒。

2、开水焯洗干净，用叉子在鸡腿上叉出小孔。

3、撒上蒜瓣、姜，加料酒、生抽、盐搅匀，腌制10分钟。

4、锅热放蒜片、姜片爆香，放入腌好的鸡腿，炸至金黄。加老抽翻炒，加入可乐，小火20分钟，不停翻炒收汁，出锅撒上白芝麻即可。