1、密封存放：首先应该采用密封罐来装蜂蜜，这样能够使蜂蜜隔绝空气或细菌，防止蜂蜜被氧化而出现变质现象，在不用蜂蜜的时候，要及时盖上盖子。

2、包装塑料瓶：为了方便运输，有些商家会采用塑料瓶子来装蜂蜜，塑料瓶要符合国家卫生许可，即具有安全性和无毒性等特点，而且还应该具有封闭性。

3、金属容器：其次要注意不要食用金属容器来装蜂蜜，因此，蜂蜜中的某些成分会与金属发生化学反应，从而产生有害物质，而且会加速蜂蜜出现变质现象。

4、温度：蜂蜜的存放温度不能超过40摄氏度，一般把蜂蜜放在温度较低的环境下能够防止蜂蜜出现变质现象，最好把蜂蜜放在低温或阴凉的地方存放。

5、冷水存放：如果没有冰箱的话，则可以把蜂蜜密封起来，然后在放到冷水中浸泡，这样也可以使蜂蜜保存较长的时间不变质。