1、白面可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物,是重要的加拿大人的主食原料。

2、白面在加拿大的很多城市是用来称Heroin的粉,学术的名字叫面粉,常常被简称为白面,人们在说白面的时候,就知道指的是白面磁粉。