1、红糖烤西柚。用料：西柚、红糖各适量。做法：烤箱broiler当调到高，备用。

2、把西柚切两半，每半的表面上抹1大勺红糖。

3、放到烤盘上，烤5分钟，糖融化了就可以了。趁热食用。

4、三文鱼牛油果拌饭。用料：三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐各适量。

5、做法：将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350华氏度约15分钟。

6、将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁。

7、将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱，就可以开吃啦。（若没有照烧酱，可用酱油替代）。最好将三文鱼，牛油果和米饭混合起来吃，味道更佳。

8、泰式柚子虾沙律。用料：青柠汁、辣椒碎、柚子、鲜虾、豆苗菜、罗勒叶、鱼露、白糖、凉水各适量。

9、做法：把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用。

10、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用。

11、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。

12、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。

13、水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。