1、食材：金桔500克、冰糖150克、水适量、青柠汁适量

2、将金桔洗净擦干。将金桔去蒂，表面切花刀，加糖拌匀，腌制过夜。将金桔、冰糖入锅，加水煮沸。小火熬至粘稠，成蜜金桔。放凉后密封保存。与青柠汁、净水混合饮用即可。