1、看形状。全麦手抓饼全熟肯定是呈现固态面包状，而没有熟的全麦手抓饼是呈现面饼形状的。

2、手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。