1、未开口的椰子不需要放冰箱保存，去皮的青椰子最好放冰箱保存，已经开口的椰子如果不能及时喝完，最好放冰箱保存。不过需要注意，已经开口的椰子最好在半天内喝完，去皮青椰子放冰箱冷藏一般可以保存5~10天。

2、另外椰子尽量放在冰箱冷藏柜中，因为如果放在结冰的地方，椰子可能会冻爆炸。打开后的椰子放在冰箱中椰肉也只能保存几天，想要保存椰肉的话，可以把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来，这样就可以延长椰肉的保质期了。