1、煎锅可以做锅贴，馅饼，煎鱼。

2、小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。

3、面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等。

4、鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼。

5、蛋奶类：煎蛋、蛋皮等。

6、豆制品：油豆腐，还可以作锅塌豆腐。

7、青菜类：糊塌子、茄盒、土豆饼等。