冰镇红酒鹅肝的做法,冰镇红酒鹅肝的做法大全

美食推荐2022-05-27 16:41:48未知

冰镇红酒鹅肝的做法,冰镇红酒鹅肝的做法大全

1、材料:鹅肝100克,冰镇红酒10克,雕瓜50克。调料鸡粉3克,盐1克,陈年花雕5克,上汤150克,黄鸡油3克,湿淀粉2克。

2、鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟,取出放入盘中。

3、雕瓜入沸水中大火汆1分钟,捞出摆在盘边。

4、上汤上火烧开,入湿淀粉勾芡,出锅浇在鹅肝上。

本文标签: 红酒  做法  鹅肝  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看