1、磐安玉米饼,制作方法:
2、取玉米粉若干,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
3、然后取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅 拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。
4、之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。
5、然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。
6、把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。
7、饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!
美食推荐2022-05-27 16:43:22佚名
1、磐安玉米饼,制作方法:
2、取玉米粉若干,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。
3、然后取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅 拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。
4、之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。
5、然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。
6、把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。
7、饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!