1、用料：罗氏虾，生姜，料酒，盐，柠檬一个，冰块。

2、罗氏虾须和尖角剪掉，洗净备用。

3、起锅烧水，沸腾后放入罗氏虾，加入生姜，料酒，煮五分钟左右，虾熟后捞出冲洗干净。

4、准备一盆纯净水，将虾，盐，柠檬片放入水中浸泡，在冰箱冷藏一小时，充分入味！

5、将冰块铺在盘底，虾整齐均匀的摆放在冰块上，即可装盘享受美味！