冰镇蓝莓鹅肝做法(冰淇淋鹅肝做法)

美食推荐2022-05-27 16:45:03未知

冰镇蓝莓鹅肝做法(冰淇淋鹅肝做法)

1、材料:法国鹅肝100克,冰镇红酒10克,雕瓜50克,鸡粉3克,盐1克,陈年花雕5克,上汤150克,黄鸡油3克,湿淀粉2克。

2、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟,入盘中上笼大火蒸5分钟至熟,取出放入盘中。

3、雕瓜入沸水中大火汆1分钟,捞出摆在盘边。

4、上汤上火烧开,入湿淀粉勾芡,出锅浇在鹅肝上。

本文标签: 蓝莓  做法  鹅肝  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看