1、将杨梅用盐水泡半个小时左右。

2、洗净沥干水分备用。

3、冰糖倒入清水中盖上锅盖大火煮开。

4、倒入杨梅继续大火煮开。

5、盖上锅盖煮开。

6、转小火再煮5分钟即可。

7、盖上锅盖自然焖凉。

8、凉透后装瓶，冰箱冷藏保存，冰镇杨梅汁就制作完成啦。