1、食材：黄桃，盐，冰糖。

2、将买回来的黄桃清洗干净削去外皮，并一分为二用勺子将中间的黄桃核挖去。放入盆中，加入清水和食盐浸泡10分钟。

3、将浸泡好的黄桃捞出控干水分放入锅内（锅一定要无油），再放入黄桃和清水（清水一定要没过黄桃），放入冰糖，中火煮15-20分钟即可。（冰糖要煮化开，黄桃不要煮太软）。

4、煮好后的黄桃放置常温下自然冷却放凉。黄桃冷却的时候我们将无水无油的密封容器准备好。黄桃冷却后装入容器内盖上盖子，密封好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天拿出来食用口感特别棒。