冰镇白切鸡的做法(冰鲜鸡怎么做白切鸡)

美食推荐2022-05-27 16:47:16佚名

冰镇白切鸡的做法(冰鲜鸡怎么做白切鸡)

1、食材:母鸡1只,植物油120克,盐15克,冰水一大盆。

2、将鸡洗净,找一个大锅。

3、在盘内倒进冰开水盖过鸡的3/4处,加油,盐。

4、鸡放进锅内,水开烧开后转中小火,加盖煮10分钟。

5、将煮好的鸡放进冰水里,浸泡5分钟。

6、冰冻白切鸡完成。

本文标签: 做法  白切鸡  

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