1、杏鲍菇不沾水可以放冷冻保存。

2、杏鲍菇可以速冻保存，但不能冷冻保存。杏鲍菇速冻保存，可以存放半个月左右的时间。杏鲍菇是常见的食材，可以炒着吃、凉拌吃、煮汤吃、入馅等。杏鲍菇炒着吃时，既可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、胡萝卜、辣椒等食材一起炒，口味会更加丰富。