1、南瓜丝可以冷冻保存。

2、冷冻保存是南瓜比较常用的一种储存方法,不仅能够保障南瓜的味道和色泽不变,更重要的是可以保障南瓜不变质,不腐败,所以南瓜是可以冷冻保存的。只需要将南瓜洗干净去皮,切成小块,或者是不切,放到容器当中,铺上保鲜膜放入冰箱冷冻即可。是冷冻的,南瓜的时候不能解冻,之后再又放进去冷冻,因为可能会在这个过程当中滋生大量的细菌。