煮高汤的方法如下 怎样煮高汤

美食推荐2022-05-27 18:45:26佚名

煮高汤的方法如下 怎样煮高汤

1、材料:猪大骨1支,鸡骨架1副,清水5000㏄,洋葱1颗,红萝卜1/2条,姜1块,葱2支,米酒1/2杯。

2、将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。

3、取汤锅,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、调味料,并以大火煮至滚沸,再改转小火熬煮3小时后,熄火并以滤网过滤即可。

本文标签: 方法如下  高汤  

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