1、主料：排骨适量、姜几片、红枣几颗、淀粉适量、生抽适量、盐少许。

2、红枣去核切两半切几片姜。

3、排骨洗干净，放淀粉盐生抽腌匀。

4、红枣和姜也放下去拌匀。

5、装碗里，隔水蒸。通常是煮饭时一起蒸。

6、用电压力锅蒸，如果不喜欢软烂的可以普通锅隔水蒸熟即可。