山药用冷水还是热水煮,山药汤用冷水煮还是开水的几种做法

美食推荐2022-05-27 20:45:35未知

山药用冷水还是热水煮,山药汤用冷水煮还是开水的几种做法

1、山药无论是冷水还是热水下锅煮都可以。都可以,不过建议冷水煮好一点,比较入味。

2、只需要记得在炖煮山药之前将它放入开水中焯一会水即可,这样做可以消除山药内部的一些异味,还能一定程度去除山药内部的黏液,让它的口感更爽脆,使烹饪出来的山药更加美味。

本文标签: 山药  冷水  

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