糖水煮鸡蛋的做法(煮鸡蛋糖水有几种方法)

美食推荐2022-05-28 08:40:18未知

糖水煮鸡蛋的做法(煮鸡蛋糖水有几种方法)

1、食材:鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。

2、首先将两颗鸡蛋敲进碗里。

3、奶锅上煮水,别烧开,冒小小泡时,火关小。

4、用一双筷子,快速地在水中搅圈。

5、搅几圈后,将鸡蛋放进转圈的水中。

6、盖上锅盖,小火煮3分钟。

7、3分钟后,两颗鸡蛋已经各自为政,成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。

8、将荷包蛋捞起,先来熬红糖水,等红糖水熬得差不多了,再放荷包蛋。

9、起锅前的5分钟,将枸杞放进去一起炖煮。

10、红糖鸡蛋便做好了。

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