1、一般来说，地瓜在水沸腾之后15-20分钟就可以煮熟了，短于这个时间可能不会熟，超过这个时间又会软烂，影响口感。

2、煮的时间也会受地瓜大小影响，小地瓜煮起来更容易熟，大地瓜煮起来就可能需要更多一点时间，为了保证熟度，也可以把大地瓜剖开来煮。