晒干的毛花鱼怎么做(怎样晒花鱼干)

美食推荐2022-05-28 22:03:17未知

晒干的毛花鱼怎么做(怎样晒花鱼干)

1、材料:白辣椒一大把、干毛花鱼2两左右、酸菜及酸菜水适量、醪糟(洑汁酒或米酒)一汤匙、干红辣椒适量切碎、生姜米少许、大蒜3瓣切碎、葱花少许、植物油和盐适量。

2、制作:植物油进锅烧热,倒进洗后沥干的毛花鱼煸炒至略显焦,依次加入红辣椒、大蒜、生姜炒出香味,迅速加入白辣椒、酸菜翻炒,加盐,淋入酸菜水翻炒,最后加入醪糟翻炒几下,撒上葱花装盘。

本文标签: 怎么做  晒干  毛花鱼  

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