冰镇酸辣粉的做法(冰粉可以做成酸辣味吗)

美食推荐2022-05-29 09:21:05未知

冰镇酸辣粉的做法(冰粉可以做成酸辣味吗)

1、食材:粉条200g。骨汤200ml。麻油5ml。生抽20ml。醋20ml。花椒油4ml。盐5g。香菜20g。辣椒20g。姜蒜末5g。

2、粉用清水泡软,取一空碗,放入麻油、姜蒜末。

3、加入一勺醋加入生抽。

4、滴入几滴花椒油加入一勺辣椒。

5、倒入煮开的骨汤另一个锅中放水,加盐煮。

6、下入泡好的宽粉快速烫一下捞出放汤中加入香菜。

7、待酸辣粉冷却后,放入冰箱冷藏半小时即可。

本文标签: 做法  酸辣粉  

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