1、婴儿吃鸡蛋黄的时候，一定要控制好孩子吃鸡蛋黄的量，尤其在初次添加鸡蛋黄的时候，一次最多不要超过整个鸡蛋黄的1/8。不建议婴儿直接服用煮熟的鸡蛋黄，建议将鸡蛋黄用温开水化开之后，再用小勺喂食。

2、待宝宝吃完鸡蛋黄之后，要严格观察宝宝的一般症状，看看是否有嘴边湿疹、红肿，或者是有恶心、呕吐、腹胀、腹泻、哭闹等情况。如果出现上述情况，要停止鸡蛋黄的喂养。如果宝宝食用鸡蛋黄之后没有任何不适的症状，经过2-3天之后可以逐渐添加鸡蛋黄的量，由1/8增加到1/4，再由1/4逐渐的增加到1/3，以此类推逐渐增加，直到宝宝可以吃整个鸡蛋黄。