1、把菠菜根部剪去。

2、用清水浸泡15-20分钟，再用流水冲洗干净。

3、锅内倒入水，待水微冒泡时加入适量盐。

4、加入适量食用油，将菠菜倒入锅中，慢火煮5-8分钟。

5、待菠菜待生后，用捞网捞出，沥干水份。

6、盛入碗中，再根据个人口味加入调味品，如胡椒粉、味精等。