芋圆用冷水还是热水煮(芋圆用开水煮还是冷水煮)

美食推荐2022-05-29 13:14:21佚名

芋圆用冷水还是热水煮(芋圆用开水煮还是冷水煮)

1、如果是自己制作的芋圆,下锅煮制的时候,建议冷水下锅,使用中火把水烧开,等待水烧开后转小火煮熟就可以了,冷水下锅可以防止它们黏在一起,并且能很好保持其颜色,也更容易煮透。

2、速冻的芋圆待水开后再煮,能让速冻的芋圆快速溶解并且煮熟,且能更好把控时间,以免芋圆在水中浸泡的时间太久,从而会变得像软泥一样,待芋圆全都浮在水面,即可捞出。

本文标签: 冷水  芋圆用  

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