1、年糕是可以冷冻的,特别是在东北,年糕的保存方式也是冷冻保存。

2、年糕原包装是速冻的。 解冻方法:直接常温冷水解冻,不可以用温水。保存直接打开水培最好。因为这个年糕不用任何防腐剂,年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事。水培也可以保存很久,但每间隔两三天要换一次水。