1、羊肉在冰箱里的冻了一年不可以吃，因为羊肉在冰箱冷冻的过程中，其中的营养物质会随着时间的增强而流失，而且如果存放时间过程可能会导致羊肉中生成有害物质，食用后不利于人体健康。

2、羊肉在冰箱冷冻区最多可以存放10个月时间，如果是将羊肉放入冰箱冷藏区保存则只能保存3到5天时间，但是最大程度上保留羊肉的鲜味，而新鲜的羊肉在常温下应该2天内烹饪食用。