1、15~20分钟之间，蒸小土豆的时间可能因为用的灶具或是土豆大小而不同，建议如果不知土豆是否蒸熟，可以蒸一段时间后，用筷子试一下，如果很容易扎透了就是熟了。

2、土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

3、原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，主要生产国有中国、俄罗斯、印度、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。