丝瓜瘦肉汤的做法 丝瓜瘦肉汤怎么做

美食推荐2022-03-07 08:30:07佚名

丝瓜瘦肉汤的做法 丝瓜瘦肉汤怎么做

步骤1

准备食材:里脊肉100克、丝瓜200克、紫菜5克、姜1块、蒜2瓣、鸡精1勺、盐1勺、料酒半勺、水淀粉1勺。

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步骤2

里脊肉切薄片。

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步骤3

放入盐半勺、水淀粉1勺、料酒半勺拌匀。

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步骤4

丝瓜去皮洗净,切0.5厘米厚片。

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步骤5

紫菜放入清水中浸泡10分钟。

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步骤6

姜切末。

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步骤7

蒜切末。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入丝瓜炒20秒。

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步骤9

加入适量清水大火煮开,放入紫菜煮1分钟,放入肉片再煮1分钟。

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步骤10

调入鸡精1勺、盐1勺拌匀,即可出锅。

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