1、铁观音需要冷藏存放，铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，为保持色泽翠绿、茶香高扬，适合放进冰箱保存。

2、存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。